به صورت پیشفرض هر دوتا picker رو میتونید با استان و شهرهاش پرکنید و این درخواست رو در componentdidmount بزنید
در onValueChange اولی شما id استان رو دارید و میتونید این رو به سرور بفرستید و بهش بگید شهر های این استان رو برام برگدون و ارایه ای که از قبل دارید بروز رسانی کنید
درون picker یک سری ایتم ها هست که این ایتم ها بر اساس ارایه ای که دارید نمایش داده میشه و به محض تغییر ارایه مقادیر ایتم،ها هم،تغییر میکنه