سلام پیشنهاد میکنم از مستندات سایت های انگلیسی شروع کن
چون اموزش های این سایت از صفر توضیح نمیده و برای مبتدی مناسب نیست
از این ٣ لینک میتونی استفاده کنی:
https://facebook.github.io/react-native/
https://www.tutorialspoint.com/react_native/
reactnativeexpress.com